Al Villaggio Coldiretti a Matera anche prodotti molisani dolci, salati e a base di canapa

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Isernia giovedì 28 novembre 2019
di La Redazione
Al Villaggio Coldiretti a Matera anche prodotti molisani dolci, salati e a base di canapa
Al Villaggio Coldiretti a Matera anche prodotti molisani dolci, salati e a base di canapa © Termolionline

MATERA. E’ tutto pronto a Matera per l’apertura del Villaggio Coldiretti che da venerdì 29 e fino a domenica 1 dicembre porterà nella Capitale Europea della Cultura la grande bellezza delle campagne italiane. I sapori antichi e le meraviglie della campagna “invaderanno” dunque la città dei Sassi per riaffermare il valore del cibo, facendo vivere al visitatore un giorno da contadino tra le aziende agricole ed i loro prodotti salvati dall’estinzione: a tavola con gli agrichef, nei laboratori degli agriturismi per fare la pasta in casa o intrecciare aglio e cipolle, nell’orto a coltivare assieme ai tutor e negli agriasili dove i bambini potranno imparare a impastare il pane o a fare l’orto.

Sarà questa un’ occasione anche per acquistare gustosi souvenir di Natale con il primo black Friday della tavola che apre la corsa ai regali delle feste, nel più grande mercato a chilometri zero direttamente dagli agricoltori di Campagna Amica, provenienti da tutta Italia, dove sono presenti aree dedicate alla solidarietà, per aiutare le categorie più deboli e le aziende colpite dalle calamità. Fra le aziende provenienti da tutta la Penisola vi sarà spazio anche per il Molise che proporrà i suoi ottimi prodotti da forno, dolci e salati, a base anche di farina e olio di canapa.

Nel corso della tre giorni, tra i Sassi di Matera, ci sarà inoltre il primo presepe con gli animali della fattoria per salvare le stalle ed i pascoli a rischio di scomparsa e ancora focus sulle golosità regionali di Natale con i tutor dei dolci della nonna in azione.

Nei tre giorni della manifestazione si alterneranno esponenti istituzionali, rappresentanti della società civile, studiosi, sportivi e artisti che discuteranno su esclusivi studi e ricerche elaborate per l’occasione dalla Coldiretti sui temi dell’alimentazione, del turismo, dell’ambiente, della scuola e della salute, ma non mancheranno anche spettacoli di animazione e concerti.

#STOCOICONTADINI è anche l’unico posto al mondo dove, per l’intero week end, tutti potranno vivere per una volta l’esperienza da gourmet con il miglior cibo italiano al 100% a soli 5 euro per tutti i menu preparati dai cuochi contadini che hanno conservato i sapori antichi del passato: dalla pasta con fagioli di Sarconi Igp e peperone crusco agli strascinati con ragù di carne podolica fino al risotto con Aglianico del Vulture Doc, ma anche pizza con provolone podolico e rucola, la carne alla brace 100% italiana e i dolci come le cartellate fritte o le caldarroste. Per la prima volta, inoltre, si potrà andare a lezione di olio extravergine italiano nell’Oil&wine bar del Villaggio, dove si potranno degustare anche vini e birra agricola.

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